野生黑肉苁蓉看做其中一种具备着着很重要中药和吃的价值的常绿植物，含高种可溶性部分如多糖、类黄酮、类胡茄子素等。以至于，野生黑肉苁蓉果實是由于高含供水量、薄皮和多汁形态，在采后容易遭受溃烂变质。电磁干扰场是其中一种非热、高产出费的生物学零度保鲜技术工艺，尤其要是LVEF(low-voltage electrostatic field)，不同之处油田电磁干扰场，LVEF（工作电压降到或相当于2.5kV）更卫生、节省，在延时清新度个方面具备着着非常广泛的市厂竟争力。然而 ，LVEF要不要合理地维系野生黑肉苁蓉的存储清新度，还明显。

2025年4月，宁夏大学魏晓博及其团队在LWT - Food Science and Technology上发表了“Transcriptomic and physiological analysis reveal the effects and potential mechanisms of low-voltage electrostatic field treatment on the quality retention of goji berries during storage”的研究论文。通过转录组测序和生理指标分析表明LVEF通过调节ROS代谢和线粒体氧化还原途径来改善枸杞浆果收获后的存储质量。拜谱海洋生物为该研究提供了转录组检测分析服务，解析了LVEF改善枸杞保存的分子机制。

英文字母主题词：Transcriptomic and physiological analysis reveal the effects and potential mechanisms of low-voltage electrostatic field treatment on the quality retention of goji berries during storage（LWT - Food Science and Technology IF:6.1）

中文名题目：转录组学和生理学分析揭示了低压静电场处理对枸杞在贮藏期间保持品质的影响和潜在机制

朋友单位名称：宁夏大学

研究方案物料：枸杞

拜谱供应工艺：转录组

钻研路线地图

的研究后果

1. LVEF清理后改善效果黑枸杞根茎储存品格

LVEF加工的大枣子荚果保存三十天后未有腐蚀或发霉（图1A）。比较组和LVEF加工组的大枣子荚果在某个保存时间如果没有同质性的变化，LVEF加工后同质性廷缓了荚果变滑，且在保存后面改善可可溶性固形物（TSS）和滴定酸度（TA）分子量等。

图1： 比组和LVEF治理组苟杞果肉的储存质量非常

2. 转录成分析LVEF对空气氧化应激反应的宏观调控

LVEF进行整理正相关发生变化了野生黑枸杞荚果儲存时间的dna转录程度，与较组比起来，在儲存12天时地利，LVEF进行整理组有2939个DEGs，中间1444个变动，1491个上涨（图2A-C）。这类dna最主要含有在半胱氨酸和蛋氨酸细胞排泄、甲苯酸细胞排泄等行业（图2D）。

图2：比较组和LVEF补救组枸杞子果肉的转录类物质析

LVEF净化处理强势挺高了与活性酶类氧基础基础分泌、线粒体被氧化修复稳定、苯丙烷基础基础分泌和非常成熟关于的DNA呈现的水平面，同時阻止了与血细胞壁基础基础分泌和氯乙烯生态学分解及手机信号转导经由关于的DNA转录（图3），这从转录的水平面解答了大枣储存流程中产品的變化。

图3： 对比组和LVEF处置组大枣浆果转录组遗传基因的聚类分析热图

3. LVEF 对线粒体氧化的恢复新陈代谢的会影响

LVEF办理加快了线粒体NAD(P)+横向，决定了NAD(P)H横向，提升了NAD(P)+/NAD(P)H相对分子质量，阐明其能调接线粒体产生，决定热量回复平台（图4 A-F）。

图4： 对应组和LVEF进行处理组红枸杞成果线粒体氧化物回归动态定性分析

软文工作小结

综合上面的，LVEF整理有明显挺高构杞果食的储藏品性，属于增强汤色、调低失重率、减缓果食泡软、保证酸度等。转录多组分析反映，LVEF整理调涨了构杞果食中与渗透性氧消化吸收和线粒体腐蚀恢复消化吸收相应什么是基因组的表达出来，同一时间可以抑制了与癌细胞壁消化吸收、乙稀生物技术自动合成及数据转导前提条件相应什么是基因组的转录。本探究探求了低输出功率静电放电场整理对构杞储放品性坚持的会影响及缘由。

拜谱个人心得体会

本研究探讨了低压静电场（LVEF）处理对枸杞果实贮藏品质的影响，并揭示了其基于能量代谢途径的分子调控机制，为果实保鲜提供了有效的解决方案。拜谱生物为该研究提供了转录组检测分析服务，作为一家国内领先的多组学服务公司，拜谱生物可提供核蛋清组学、遮盖核蛋清组学、新陈代谢组学、转录组学等多组学产品技术服务，整合多组学数据进行深入挖掘分析，全面解析机制机理等，助力高分文章发表。欢迎咨询！

关联性论文参考文献：Yang C , Zhou Z , Niu P ,et al.Transcriptomic and physiological analysis reveal the effects and potential mechanisms of low-voltage electrostatic field treatment on the quality retention of goji berries during storage[J].LWT, 2025, 223.DOI:10.1016/j.lwt.2025.117762.